簡単、豆腐のトマトチーズ焼き

豆腐をレンジで水切りし、豆腐をぐちゃぐちゃに崩し、お好み焼き粉を混ぜます。小麦粉でも可。

1の豆腐をフライパンで焼き、だいたい火が通ったら、耐熱容器に入れます。

フライパンで、玉ねぎスライス、ピーマン細切り、しめじを炒め、レトルトのトマトミートソースを入れます。