離乳食後期~赤ちゃん中華☆回鍋肉風

離乳食後期~赤ちゃん中華☆回鍋肉風の画像

Description

赤ちゃんだって美味しい中華が食べたい!赤ちゃんも食べられるよう工夫した野菜たっぷりの回鍋肉です♪

材料 (3回分)

豚肉(赤身)または豚ひき肉
45~50g
1個
1/4個
味噌
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
胡麻油
3~4滴

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をすべてみじん切りにし、小鍋に水150cc入れて弱火で柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    豚肉肉は食べやすい大きさに切る。挽き肉は省略。

  3. 3

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    野菜が柔らかくなり、水が減ってきたら豚肉を入れ混ぜながらよく火を通す。

  4. 4

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    煮汁を別の容器に写し、味噌と砂糖を入れよく溶かす。

  5. 5

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    鍋に残った具にゴマ油を入れ強火でざっと炒める。

  6. 6

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    煮汁を戻し、中火にかけ、沸騰したら水小さじ2で溶いた片栗粉を入れよく混ぜとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

鍋の煮汁を切るのは完全に切れていなくてもいいです。めんどくさい時はこの工程を省いてとろみをつけるだけでも。

このレシピの生い立ち

大人が中華なのでチビちゃんも♪丼風にしたらあっという間に完食!
レシピID : 1961847 公開日 : 12/09/22 更新日 : 12/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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クックGMQQ2Z☆
9ヶ月の赤ちゃんに味付け薄めにしてあげたらパクパク食べました!

完食嬉しいです!素敵なレポ感謝!

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☆ぽこぽん0902☆
大人が回鍋肉だったので、同じ材料で作れて助かりました!

食べてくれたでしょうか?素敵なレポ感謝!

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ryouji0329
一歳の息子もパクパク食べてくれました。

食べてくれて嬉しいです(^^♪素敵なレポ感謝!

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ちょろこぱん
美味しくて手がでてます(笑) また作ります。

食べてくれて嬉しいです(^^♪素敵なレポ感謝!