圧力鍋で肉じゃがの画像

Description

圧力鍋を使うと簡単に短時間で完成します。

材料 (4人分)

中6個
1/4個
中1個
1個
200g
【調味料】  砂糖
大さじ3
        みりん・酒
各大さじ2
        しょう油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に切ったじゃがいも、かぼちゃ、にんじん、

  2. 2

    牛肉、湯通しした糸こんにゃくを入れる。

  3. 3

    しょう油以外の調味料と水少しを入れ、

  4. 4

    蓋をして火にかける。

  5. 5

    写真

    強火で圧力がかかったら、

  6. 6

    弱火にし2分したら

  7. 7

    火を止め自然放置する。

  8. 8

    写真

    ピンが降りたら、蓋を開け

  9. 9

    玉ねぎとしょう油を入れ煮る。

コツ・ポイント

圧力鍋で煮ると簡単に素材が柔らかくなります。くれぐれも煮すぎには注意してください。じゃがいもは荷崩れしにくいメークインがお勧めです。

このレシピの生い立ち

圧力鍋活用レシピです。
レシピID : 1964401 公開日 : 12/09/23 更新日 : 12/09/23

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子供達に好評です。ジャガイモは大きく切って、豚肉を使用しました。

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