和風カフェ飯＠鮭の味噌ホイル焼き

野菜の下ごしらえ。もやしを洗い、キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、キノコ(今回はエリンギ)はスライスor一口大に。

鮭は大きければ半分に切っておく。

△の調味料を小さめのボールに入れよく混ぜる。

アルミホイルの中央に、野菜と鮭をのせる。鮭の上にバターを乗せ、ブラックペッパーを振る。×2個

アルミホイルを箱状に折り曲げ、△の調味料を半量ずつ入れる。

タレが漏れないようにを折りたたんでいく。

空焚きしないように管理し、火が通れば完成。