*我が家の具沢山ポテトサラダ*

ジャガイモは、箸がすっと通るくらいまでゆでます。湯だったら、水を切って潰します。

1にバターと牛乳半量を入れます。その後、パプリカを加えて混ぜます。*を入れて調味残りの牛乳で固さを調節します。

人参は小さい短冊切りにして、レンジで火を通す。きゅうりと玉葱は、スライスして、塩をし、絞っておく。

3に、材料全てを混ぜ合わせ、最後に味を見て調味する。

今回は、コーン、ほうれん草を入れ、胡桃をトッピングにしました。