彩りきれい☆三色そぼろ丼

材料です。玉ねぎ、人参はみじん切り、かいわれ大根は根を取り、長さを半分に切ります。

いり卵を作ります。
お椀に卵を溶いて塩コショウを振り、油をしいたフライパンに入れて菜箸で混ぜます。

油をしいたフライパンにひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。

☆調味料を入れて、炒り煮します。
中火。

水分がなくなってきたらOKです。
火を止めます。

丼にご飯を入れ、ひき肉、いり卵、かいわれ大根を盛り付けて完成♪