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半熟卵を作る。沸騰したお湯にお酢を入れ、常温に戻した卵を入れたら中火で約6分。取り出したら直ぐに冷水で冷やし殻を剥く。
鍋に調味料を合わせて一煮たちさせる。鶏肉を入れて蓋をし、20分煮詰める。
鍋から鶏肉を皿に取り出す。
あら熱をとった煮汁を保存パウチに入れ、卵を入れ冷蔵庫で1時間漬け込む。
追記> *煮汁の熱は多少残ってても大丈夫です。*卵に味をしっかり入れたければ一晩寝かせてください。
煮卵が出来上がったら半分にカットし鶏肉と共にお皿に盛ります。更に付け合わせでインゲンを茹でたものをのせると彩りがキレイ！
盛り付けがとってもキレイ！見習わせて頂きます。レポ感謝です☆
美味しそうなお弁当❤︎レポありがとうございます(*^^*)
美味しそう♪卵は茹で時間かな？良ければまた挑戦してみて下さい
彩りがキレイで美味しそう！レポ感謝です♪
しずか7
