シメジたっぷりマリネo(^▽^)o

玉ねぎは、千切りに。

生バジルは洗って水切りをする。
→粗みじん切りにする。

ニンニクはみじん切りにする。

温めた鍋に、オリーブ油を入れ、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、ニンニクを投入。

酢+塩+黒胡椒を入れ、味をつける。
※酢を先にいれ、強火で酸を飛ばしてから味を整える。

材料に調味液が満遍なく行き渡ったら、火を止め、冷ます。→タッパーに移し替えて、出来上がり‼