サクホロ♪なアイスボックスクッキー
⸜︎hanna⸝
作り方
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柔らかいバターを泡立て器でクリーム状になるまでホイップする｡
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3
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グラニュー糖を3度に分けて､その都度､泡立て器でよくすり混ぜ合わせる｡
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4
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よくといた卵も､3度に分けて､その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる｡
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5
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ここで､別のボウルに④の生地を半量分ける｡
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6
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プレーン生地にする方に､すりおろしたレモンの皮を入れて混ぜ合わせる｡
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7
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プレーン生地に薄力粉と塩､ココア生地は薄力粉ととココアパウダーと塩を入れ､切るようにゴムベラで混ぜ合わせる｡
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8
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生地がまとまったら､ラップに包んで冷凍庫で1時間ねかせる｡
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☆真ん中ココアクッキー成型方法
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☆マーブルクッキー成型方法
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☆市松模様型成型方法
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→続き
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☆うずまき型成型方法
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15
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→続き
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作るのが大変ならば､"円柱"状にコロコロ転がして､棒状に成型するのもよし｡
※アーモンドを混ぜ込んで焼くと美味しい！
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オーブンを180℃に設定｡
焼く直前に､5～8mm厚さに切っておく｡
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天板に乗せて15～20分程焼き､クーラーの上で冷やしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
柔らかい生地なので､成型中に粉を足したくなりますがNGですf(^^;
途中､何度か冷やしながら頑張って成型して下さい☆
そうすれば､サクホロ♪なとっても軽い口当たりで美味しく出来上がります(^^)o
途中､何度か冷やしながら頑張って成型して下さい☆
そうすれば､サクホロ♪なとっても軽い口当たりで美味しく出来上がります(^^)o
このレシピの生い立ち
手土産に持って行ってもお相手に喜ばれるよう
頑張って4種類成型してますf(^^;
なかなかに大変な作業ですが頑張った甲斐あって
｢可愛い！売り物みたい♪｣ととても喜ばれますよ｡
頑張って4種類成型してますf(^^;
なかなかに大変な作業ですが頑張った甲斐あって
｢可愛い！売り物みたい♪｣ととても喜ばれますよ｡
⸜︎hanna⸝
