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糸こんぶの煮もの

糸こんぶの煮ものの画像

Description

糸状の切こんぶなら、さっと煮えて一品できちゃいます。
常備菜にもいいですよ。

材料 （作りやすい分量）

乾燥昆布（切昆布）
５０ｇ
大豆水煮
１５０ｇ
油揚げ
１枚
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ２
酒
大さじ1/2
みりん
大さじ１
水
４００ｃｃ

作り方

  1. 1

    油揚げは細かく刻んでおく。（私は湯通しせずにそのまま使います。）

  2. 2

    写真

    鍋に材料全てを入れ、中火で加熱。煮汁が少なくなったら出来上がり。

  3. 3

    写真

    大豆から煮るときはこちら
    レシピID：1888742

  4. 4

    写真

    常備菜になります。
    にんじんや薩摩揚げを入れても美味しいですよね。

コツ・ポイント

ただ煮るだけです。
味をみて好みに調整してください。

このレシピの生い立ち

いろいろな本などに載ってる調味料の分量で作っても、なんか美味しくできないなぁ・・と思い続けてきましたが、
やっぱり少し甘めに煮ると自分好みの仕上がりになるようです。
レシピID : 1992166 公開日 : 12/10/13 更新日 : 12/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年6月8日
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みるく茶
初、切昆布の煮物です。美味しくて子供もぱくぱく☆有難うございます

お子さんにも食べてもらえたなんて嬉しいです✿つくれぽ有難う♥

2019年1月29日
写真
☆kaoppe☆
美味しく簡単で有り難い！娘の弁当に入れたら凄く喜んでました。

体に良いもの～嬉しいですよね♥娘©にも～なんて感激✿有難う♬

2012年11月9日
写真
しろいひつじこ
人参と生姜を追加！甘めの味付けで美味でした♪しかも簡単でした～！

にんじん入ってとっても綺麗な彩りですね☆生姜も美味しそう～♪

2012年11月7日
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tokko1973
うすあげのコク、昆布の旨味が良いですね。弁当にもグー！

ホント♪お弁当に毎日入れたい^_^素敵なレポをありがとう～☆

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( )
yukiじるし
糸こんぶの煮もの
by yukiじるし