キウイのクランブルパイ
ｙＵｕｋｉ2
作り方
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1
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まず、パイ生地から！(Ｂ)の小麦粉、塩を合わせてバターを加えスケッパーなどでバター切るようになじませてく。
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2
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全体がポロポロしてきたら水を加え、ひとまとめにしていく。まとまったらラップをして冷蔵庫で30分以上休ませる。
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3
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次に上のクランブル。(Ｃ)の材料をボールに入れフォークでバターを潰して指でぽろぽろにする！
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4
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キウイは皮をむいて輪切りに。
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5
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お鍋に(Ａ)のキウイと砂糖を入れ弱めの中火にかける。
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6
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くったりして汁けがなくなるまで煮詰める。焦がさないように注意！！
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7
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パイ生地を麺棒で伸ばしパイ皿に広げる。ふちを指で波々に作っていく♪
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8
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()のキウイをしきつめる。
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9
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その上にクランブルを指で転がしながらまんべんなくかけていく♪
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10
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180℃のオーブンで様子を見ながら45～60分焼いて完成♪
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11
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焼き上がりすぐもおいしいけど1日寝かせたほうが切りやすいです。冷やしてたべてもＧＯＯＤ(^^)
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コツ・ポイント
たくさんフルーツを使うこと(^^)フルーツの量が多いければ多いほどおいしいです♪ﾊﾟｲに甘みがないので大きいひときれでも重たくないですよ！！
このレシピの生い立ち
たくさんのキウイを使いたくて♪
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ｙＵｕｋｉ2
