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きのこは石づきをとり、ほぐします。
フライパンにきのこと酒を入れ、蒸し煮にします。（中火で4～5分）
あら熱をとってタッパーに入れ、塩麹を混ぜる。
冷蔵庫で1晩寝かせる。
翌日から使えます。冷蔵で2～3週間もつそうです。
ありがとうございます。いろんなものを作ってみてください。
ありがと。いろいろ試して下さい。いつもお弁当素敵です！
そうそう、こんな感じで。いろいろ試してみてね。ありがとう！
daikanon
