無水鍋deヘルシー肉じゃが♡の画像

Description

お水無しで調味料も節約!栄養を逃がさずヘルシー♡ジューシー♡オイシー♡
おまけにジャガイモはホックホク☆☆☆

材料 (4人分)

人参大(乱切り)
1/2本
玉ねぎ大(くし切り)
1個
サラダ油(エサンテ4to1)
大1
○酒
大1
○みりん
大1~2
○醤油
大2
○砂糖
大1
○はちみつ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    無水鍋大ソースパンにサラダ油を敷き豚肉を入れIR8(中火)で少し炒める。

  2. 2

    写真

    ①に材料を火の通りにくい物から順に入れ、○の調味料をすべて入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をしてIR8(中火)で蓋がカタカタするまでおいておく。

  4. 4

    写真

    蓋がカタカタしたらいったん下と上をひっくり返すように混ぜてIR3(弱火)で15分。

  5. 5

    写真

    味を染み込ませる為、火を止め、30分〜60分ほど置く。
    食べる前にもう一度温めて出来上がり♡

コツ・ポイント

煮物はさめる時にグッと味が染込みます。
火を止めてからは蓋を空けずにガマン。

このレシピの生い立ち

無水鍋を買う時に教えてもらったレシピですが、調味料を工夫してはちみつを入れる事で我が家の味になりました。
レシピID : 1996485 公開日 : 13/03/07 更新日 : 15/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
なべよめ
味のしみ具合とホクホク感がたまりません(^-^)リピ決定です♪

つくれぽ有難うございます♡ぜひぜひリピして下さい♪

写真
クックRF3V2K☆
あっさりめの味でもとても美味しい肉じゃがができました

つくれぽ有難うございます♡美味しく作って頂けて嬉しいです♡

写真
ウニヨラ
只今煮込み中!明日のお弁当に(^^)

つくれぽ有難うございます♬美味しそうです♡

初れぽ
写真
でん218
優しい味で好評です。かつおぶしがないときは顆粒だし使ってます。

つくれぽありがとうございます♡ぜひ、リピして下さいネ♪