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かぶは茎を2㌢位残し4つ割りに、茎、葉は適当な長さに切り、塩少々を加えた熱湯でさっと茹でザルにあげる。
茎や葉の方は、煮たった最後に入れるので、別にしておく。
あげは、食べやすい大きさに切り、熱湯をかけ、油抜きをする。
鍋に★を入れ、煮たったら1と3を入れ、落とし蓋(なければクッキングペーパーやホイルで代用)をし弱めの中火で煮る。
煮汁が少しになってきたら2を入れ、ひと煮立ちさせ完成☆
去年のうちに掲載出来ずにごめんなさい。ありがとうございます。
掲載遅れゴメンナサイ。嬉しいコメント&素敵なレポありがとう
掲載遅くなってごめんなさい。嬉しいコメ&素敵なレポに大感謝♡