激うま！ナイスなライスピザ

玉葱は薄くスライスに、シソはせんぎりにしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を入れマッシャーで押しながらフライパン全体に広げて焦げ目がつくまで中火で焼く。（くっつきやすいので水に濡らしながら押す）焦げ目がついたら裏返し。返すとき注意してね。フライパンより大き目のお皿でふたをして返す。

フライパンにサラダ油を入れる。裏返したらマッシャーで押し、弱火にしてケチャップとチリソースを全体に塗り、玉葱、鶏肉、シソをのせ最後にチーズをたっぷりちらす。中火弱でふたをして焼き、2/3チーズが溶けたら中火で焼き上げる。チーズが溶けたら出来あがり。