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☆キャベツと玉ねぎだけ☆簡単サラダ

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Description

家にあるキャベツと玉ねぎだけ。
何にでも合う、あと一品に便利なサラダ
2014.5.5、2度目の話題入りありがとう♡

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3枚
A：鰹節
大さじ２
A:醤油
大さじ１
A:酢
大さじ1/2～
A:ごま油（オリーブ油）
大さじ１
A:サラダ油
大さじ１
塩
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、塩（ひとつかみ）を振って揉む。ぬめりが出てきたら水にさらす。
    ※スライサーを使うと便利

  2. 2

    キャベツは千切りにして塩を振る。
    少し置いて水気を切る。

  3. 3

    ①の玉ねぎの水気を切り、②のキャベツと和える。
    Aも順に加え、和えて完成。

  4. 4

    ☆しばらく置くと味がなじんでより美味しくなります。

  5. 5

    ☆写真は、コーン（冷凍）を加えました。
    ②の後にレンジで加熱しただけ

  6. 6

    ☆人参を加える場合は、キャベツと一緒に千切りして、塩ふって水気を切って下さい。

  7. 7

    写真

    ★もぇふぅママさん
    が青じそプラスでお弁当に入れて下さいました。
    香りがよくて美味しそう♪

コツ・ポイント

○玉ねぎの辛いのが苦手な方は、①の塩もみをしっかりして、水にさらす時間を長くするといいです。

○酢・・旦那さんが酸っぱいのが得意でないので、我が家ではいつも控えめにしています。
ご家庭の酢の種類や好みによって分量を調節してください。

このレシピの生い立ち

家にほとんど何もないけどサラダがほしい、という献立の時に作りました。
玉ねぎだけのサラダだと料理した感が少ないのでいつもの玉ねぎサラダにキャベツを＋してみました
レシピID : 2005768 公開日 : 12/10/25 更新日 : 14/05/05

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2024年3月4日
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かずPapa
酢を多めに入れたらさっぱりした感じになりました!
#きゃべつと玉ねぎだけ
2023年12月17日
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yummysunny
家にあるもので一品作れて助かりました。調味料もシンプルで美味しかったです。ごちそうさまです。
#キャベツであと一品 #キャベツ＆玉ねぎたっぷり
2023年2月2日
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きっかママ
キャベツはスライサーでカット・作りおき酢玉ねぎ使いあっという間に完成〜かつお節がきいて美味しかったです(^^)ご馳走様でした♬
#キャベツたっぷり #ぱぱっと美味しくすぐできる #簡単さっぱりサラダ
2023年1月25日
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あたりめっこ
余っていたすりゴマと海苔を足しましたがなくても充分美味しかったです！酸味がサッパリして良いですね。ご馳走様でした
#少ない材料 #サラダ感覚で
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