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蓮根を薄くスライスし水に漬けアク抜きする、酢を少し入れたら色白くなり柔らかくなります!
フライパンにごま油、唐辛子は種を取り除きハサミで切り弱火で炒める
蓮根を入れ中火にして炒める
蓮根に火が入ると火を止めすき焼きのタレをかけ余熱で炒める
皿に入れたらいりごま少々ふりかけ混ぜ合わせる
美味しそう‼栄養素満点ですね‼ありがとう
ありがとう!簡単に美味しく共用しよう!