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ジャガイモの皮を剥いて１口大の乱切りにし、水につけておく。
ジャガイモをレンジでチンするか茹でるかして火を通す。こうすることで揚げる時間が短くなり、カロリーオフできます。
ジャガイモの水気をよく切って鍋に2cmぐらいの油をしき、揚げる。
フライパンで豚ひき肉をいためて(テフロン加工のフライパンなら油をひかなくてもいいです)☆を合わせたものを入れる。
揚げたジャガイモも入れて約１分間煮詰める。
★の水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて完成！
ひろすえ☆
ひろすえ☆
