コンソメ味の大根グラタン
ふらうまりん子
作り方
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1
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玉ねぎを角切り、皮を剥いた大根を指一本分ほどの長さ＆太さに切ります。
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2
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☆を入れた鍋に1の大根を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
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3
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ホワイトソース作りです。熱したフライパンにバターを入れ、中火で1の玉ねぎを炒めます。
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4
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玉ねぎが透き通ってきたら、挽き肉を入れて炒めます。挽き肉は塊が大きくなりすぎないように、ヘラでザクザク切って。
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5
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挽き肉に火が通ったら軽く塩コショウを振り、小麦粉を入れて具材とよく絡めます。小麦粉と混ざった具材は、少し粘りが出ます。
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8
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2で煮ておいた大根を耐熱皿に敷き詰め、7で完成したホワイトソースを上から掛け、表面にパルメザンチーズを振りかけます。
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9
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250度に余熱しておいたオーブンに8を入れ、10～15分ほど、焦げ目がつく程度に焼けば完成です。
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10
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召し上がれ(*^^*)
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11
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★しゅがーろーず様★つくレポへの返信が、変になってしまいました…(ﾟoﾟ;;リピThanksです☻♡嬉しいです♡
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コツ・ポイント
とても簡単なので、ホワイトソースを焦がさなければ成功します(火加減に気を付ければ焦がすことはありません)
このレシピの生い立ち
アッサリした洋食が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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