バンズも手作り☆ジューシーチキンバーガー
Description
ケンタッキー風のチキンを挟んだ簡単チキンバーガー☆鶏むね肉を使ってるので節約になります✾野菜もたっぷりで美味しいですよッ
作り方
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1
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☆の材料をHBへ入れ、一次発酵させる。
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2
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一次発酵した生地を6当分にし、ぬれふきんをかけて、15分間ベンチタイム☆
オーブン37〜9℃設定で50分二次発酵させる。
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3
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二次発酵が終わったら、つや出し用卵黄を塗り、白ごまを散らす。180℃のオーブンで15分焼く。
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4
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中身のジューシーチキン作り☆
鶏むね肉を6当分に切り分け、キッチンペーパーで水気を取る。
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5
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ジューシーチキンの材料の牛乳&玉子をボウルに混ぜて、鶏むね肉を浸す。
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6
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別のボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、3の鶏むね肉をつけて180℃の油で揚げる。
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8
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バンズが焼きあがったら、横半分に切る。オーロラソースの材料を混ぜ合わせておく。
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9
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中にマスタードを塗り、レタス、トマト、玉ねぎ、ジューシーチキン、オーロラソースをかけたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ホントに簡単で、コツなしで誰にでも作れるバンズです。中身はレタスたっぷり入れた方が豪華☆になります。
このレシピの生い立ち
お店でハンバーガーを買うよりホントに美味しいので♡(>◡<)♡ 魚のフライやハンバーグを挟んでも美味ですよ☆