ルゥで★スープハヤシ

にんじん・じゃがいもは乱切り、たまねぎエリンギは薄切りにします。

鍋に水、コンソメを入れ、じゃがいも以外の野菜・茸を入れて中火で煮ます。

にんじんが柔らかくなってきたらじゃがいもを入れ火が通るまで弱中火で煮ます。

ルゥが溶けてきたらおたまでかき混ぜ、再び火をつけ５分ほど弱火で煮ます。

バジルをちらして出来上がりです。