おせち 田作り

おせち 田作り
[話題入りしました ありがとうございます!] 
普段のおやつにもいいですよ

材料 (3~4人分)

ごまめ
50g
炒りごま
適量
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2

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ごまめを弱火で5分~10分間くらい炒ります (食べてみてさくさくした食感になるまで)

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温度が上がりすぎて煙りが出てきたら一旦火を止めて焦がさないようにじっくり水分を飛ばしてください

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ざるに上げて細かいかけらをふるい落とします

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調味料を煮詰めます

最初は細かい泡が立ちます

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大きな泡が沸き立つくらいまで煮詰めたら

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火を止めてごまめを加えて混ぜ合わせます

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バットに広げ、炒りごまを散らして完成です

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おやつ用にはこんな感じの小さめの煮干しを使えば気軽に作れます

コツ・ポイント

調味料の煮詰め具合がポイントです 何回か練習してみてください

このレシピの生い立ち

分量を変えて作っているうちに落ち着いたレシピです
レシピID : 2019473 公開日 : 12/11/06 更新日 : 18/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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何度もリピしてます! 我が家の作り置き定番♪ 安定の美味しさです

**かずまま**

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ゴマ無しですが…5才の息子と作りました♡美味しかったです

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初めての田作り!普段のおやつにいいですね♪3歳娘もパクパク☆

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美味しく出来ました!ありがとうございます\(^^)/

澪華ママ

つくれぽありがとうございます

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