旬の白菜たっぷり♪クリーミーパスタ♡
作り方
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1
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白菜は繊維を切るように横に細切りにする。
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2
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1の白菜に塩小さじ2をまぶして20分くらい置き(おもりをのせておくとよい)水気を出し、しっかり白菜の水気をきっておく。
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3
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たまねぎはくし切りしておく。またサーモンは角切りし、オリーブオイル少々と塩ひとつまみとレモン汁をかけておく。
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4
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鍋に2Lの湯を沸かし塩小さじ1を加え、1の白菜を入れて再び沸騰させ、パスタを入れ指定時間ゆでる。(パスタは少し固めに)
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5
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パスタをゆでている間にフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてたまねぎがしんなりするまで炒める。
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7
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4でゆであがったパスタと白菜の水気をよくきり、6のクリームに入れてよく混ぜ合わせる。
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8
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器にパスタを盛りつけ角切りサーモンを上にのせたら出来上がり!!飾りにイタリアンパセリを♪
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コツ・ポイント
白菜がパスタみたいなヘルシーなクリームパスタです。白菜は塩でつけた後よく水気を切ってください。ゆであがりも出来るだけ水気を切っていれるとソースが水っぽくなりませんよ。
サーモン以外にベーコンでも美味しいです。たまねぎと一緒に炒めてね♪
サーモン以外にベーコンでも美味しいです。たまねぎと一緒に炒めてね♪
このレシピの生い立ち
白菜大好き家族です!!
そしてクリームパスタも大好き!
サーモンも大好き!(コストコの生サーモン♡)
じゃあ全部まとめて食べちゃいましょう!ということで作ってみました♪
そしてクリームパスタも大好き!
サーモンも大好き!(コストコの生サーモン♡)
じゃあ全部まとめて食べちゃいましょう!ということで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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