キャベツとコーンのコールスローサラダ

キャベツと人参を千切りにして、電子レンジにかける（600Wで4分前後）。粗熱をとり、水分をよく絞り冷蔵庫で冷やす。キュウリとハムも適当な大きさに切る。

冷やしたキャベツ、人参と、キュウリ、ハム、コーンをボールに入れ、チキンコンソメを粉末状にして、混ぜる。

マヨネーズとコールスロードレッシングであえる。味が足りなければ、塩コショウで調節する。