焼き肉のたれで簡単麻婆なす丼！

なすとピーマンさいの目に、他の香味野菜はみじん切りにする。

フライパンに油を温め、香味野菜を炒めて香りがでたら挽き肉を炒める。
肉の色が変わったら、なすとピーマンを加えて炒める。

油が全体にいきわたったら、水と調味料を入れて中火で水気が少し残るくらいまで煮詰める。水溶き片栗後でとろみをつける。