うちの☺和風おろしハンバーグ
どんぴんたん
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする
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2
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耐熱ボールに等に入れてサラダ油こさじ1と塩、こしょうをふり混ぜ合わせる
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3
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ラップをせずに600Wで5～7分チン♪
冷ましておきます
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4
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✩を混ぜ合わせてなじませておく
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5
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ひき肉・玉ねぎ・✩・塩コショウ・ナツメッグを入れて混ぜ合わせる
※握り潰したり、ぐるぐるかき混ぜ粘りが出るまで頑張る
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6
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冷蔵庫で少し寝かせる
１５分～20分位
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7
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成形して中央をくぼませる
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9
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更に返して5分フタをして蒸し焼きに
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10
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爪楊枝を刺し、透明な肉汁が出ればOK
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11
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ハンバーグを取り出し★を入れてひと煮立ち！ハンバーグにかけます
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12
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大根おろしと小ネギをちらし完成＾＾
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13
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2014./8/6
トップの写真差換えています☺
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コツ・ポイント
ハンバーグをこねるのを頑張って下さい！！大事♡
このレシピの生い立ち
和風が好きなので♡♡
このレシピの作者
(
)
どんぴんたん
