*ちょっぴりゴマ香る♪あったかおうどん*

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Description

ごま油でお肉と野菜を炒めてうどんつゆを作ります♪ごま油の香りで食欲をそそり~身体もポカポカになりますョ^^

材料 (2人分)

100グラム
1枚
1/2株
10センチ
1/2本
ごま油
小さじ2
醤油・みりん
大さじ2
だし汁
600cc
お好みで七味唐辛子

作り方

  1. 1

    豚肉は一口。油揚げは油抜きをして細切り、しめじは石づきを切り食べやすく、ごぼうはささがき、長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に、醤油・みりんを入れ沸騰させないようにアルコール分を飛ばしたら、だし汁を加えてつゆを作っておく。

  3. 3

    写真

    別のお鍋にごま油を小さじ2を入れ、ささがきしたごぼうを炒める。少ししんなりさせる。

  4. 4

    写真

    その後、豚肉・油揚げ・しめじ・斜め切りの長ネギを加え炒める。火が 通ったら、つゆとうどんを加えて少し煮込めば出来上がり☆

コツ・ポイント

つゆの濃さはお好みで調節して下さいネ☆
市販のつゆの素でも♪

このレシピの生い立ち

妹から教わりました^^
レシピID : 2032870 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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michei
ごま香る~♪美味しそうです。いただきます♪

お味はいかがだったでしょうか~♪香り~ましたかぁ^^☆

初れぽ
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kuppy78
ごま油でいい香りだし、お出汁もとっても美味しかった( ^ω^ )

とっても美味しく出来て良かったぁ^^♪初れぽ感謝です☆