簡単★サツマイモと人参の甘辛きんぴら

芋と人参を細切りにする。
芋は切ったらすぐ水にさらす。

フライパンに油（お好みでゴマ油でも）をひき、水を切った芋と人参を入れて炒める。

途中何度かアルミでふたをして蒸し焼きにすると、早く火が通ります。