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あんかけレタスチャーハン

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Description

蟹とオムレツを使ったリメイクレシピ

材料 （2人分）

ご飯
1膳
レタス
1枚
オムレツ
適量
■ 甘酢アン
砂糖（羅漢果）
大さじ1/2
酢
大さじ１
醤油（減塩）
大さじ１
酒
大さじ１
オイスターソース
小さじ1/4
水
100cc
蟹
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    フライパンでオムレツをくずしてからご飯を入れて炒めます
    数分炒めたら火を止め
    レタスを手で細かくちぎって入れ余熱で混ぜる

  2. 2

    甘酢アンの材料を小鍋で煮て
    水溶き片栗粉を入れて2分良くとかして煮詰めて炒飯にかけて完成

コツ・ポイント

チャーハンに味があるので甘酢アンは甘さ控えめに

レタスはシャキシャキがおいしいです

このレシピの生い立ち

あまったオムレツと鍋の蟹をリメイク
レシピID : 2036238 公開日 : 12/11/21 更新日 : 12/11/21

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だんどり亭
あんかけレタスチャーハン
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