ミネストローネ

にんにくをみじん切りにします。

キャベツはざく切りにして、他の野菜は１センチの角切りにします。

ベーコンは２センチ幅くらいに切ります。

野菜がくたくたになるまで炒めたら、水とトマト缶、コンソメ、ケチャップ、ローリエを入れて煮込みます。

約４０分、とろ火で煮込んだら塩少々で味を整えて出来上がりです。