ミョウガ入り野菜たっぷり餃子
ゆとえもん
作り方
コツ・ポイント
私は生姜の風味が好きなので、擦らずに刻んでで入れます。ミョウガや生姜が苦手な人は代わりに大葉を刻んで入れてもいいかも？ミョウガがない時期は大葉やニラをたっぷり入れます。
醤油は熊本でよく使われてる甘くて濃い刺身醤油を使ってます。
醤油は熊本でよく使われてる甘くて濃い刺身醤油を使ってます。
このレシピの生い立ち
夏になると庭にたくさんのミョウガが毎年出てくるので、いろんな料理に使っていましたが、生姜を入れる餃子にも合うだろうと試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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