●くるみとごまのカンパーニュ●

HBに材料をセットする。（●は所定の場所にセットする。）
「パン生地」スタート。～1次発酵までお任せ。

発酵が終わったら、ガス抜きして丸める。ふきんをかけて20分ベンチタイム。

軽くガス抜きしてきれいに丸めなおす。クッキングシートの上に置いて2次発酵。（オーブン発酵機能の場合は40℃30分くらい）

予熱完了に合わせて表面に強力粉をまぶして、クープを入れる。アツアツの天板にシートごと移す。

210℃におとして25分くらい焼く。
焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる。
※コツ参照

表面はカリッとしていて、そのままでも、サンドイッチにしてもおいしいですよ♬