干しエビと水煮筍のアーリオオーリオ♪

スナップエンドウは筋を取り熱湯で２分ほど塩茹で、鷹の爪はタネを取り、輪切り、キャベツはざく切り、筍はスライスしておく。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、干しエビを入れて香りが出るまで弱火で炒める。

キャベツ、筍を加えキャベツがしんなりするまで炒め、酒、塩コショウをする。

2013/1/3
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