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ヘルシー☆野菜たっぷりミートソース

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Description

野菜を沢山入れたミートソースです。ヘルシーで美味しいです。

材料 （3人分）

パスタ
300g
合い挽き肉
200ｇ
人参
150ｇ
玉葱(中)
1個
にんにく
1片
オリーブオイル
大1
カットトマト缶
1缶
コンソメ顆粒
小1～
ハヤシライスのルー
1～2個
ソース
大1/2～1
砂糖
小1
オリーブオイル
適宜
塩コショウ
適宜
粉チーズ
適宜
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    玉葱、人参、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒め、強火にして、玉葱→挽き肉→人参を加えよく炒めます。

  3. 3

    トマト缶、コンソメを加え中火～弱火で20～25分位煮こみます。

  4. 4

    最後に市販のハヤシライスのルーを加え、砂糖、ソース、塩、コショウをで味を調えます。

  5. 5

    茹でたパスタにオイルをからめ、器に盛り付けます。ソースをかけ、粉チーズ、パセリを散らします。

  6. 6

    ＊人参はフードプロセッサーでみじん切りにすると楽に作れます（沢山作って冷凍しておくと便利です）

  7. 7

    ミートソースのチーズ焼き　レシピID : 2137683 ミートソース入りコロッケ　レシピID : 630128

  8. 8

    写真

    ＊こちらはあらごしタイプのトマトを使っています。そのまま使えるので便利です。

コツ・ポイント

＊お肉はお好きなひき肉を使って下さい。
※カロリーオフで作りたい時はルーを入れないで作って下さい。その場合はコンソメの素を小2に増やし、お好みで塩を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

野菜を沢山使ったミートソースが作りたくて
思い付きで出来た料理です。人参を増やし、玉葱を1/2個にしてもOKです。赤ワインを加えても美味しいです（大2）絶品ミートソース　レシピID : 608006
レシピID : 2050288 公開日 : 12/12/06 更新日 : 14/07/19

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ゆうゆう0310
ヘルシー☆野菜たっぷりミートソース
by ゆうゆう0310