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鶏胸肉のマリネ風❀柚子胡椒入り

鶏胸肉のマリネ風❀柚子胡椒入りの画像

Description

味のアクセントに柚子胡椒を入れてピリッと大人味に＾＾
余ったらお弁当にも♪
下味にオリーブオイルを入れてパサつき防止！

材料 （４人分）

鶏むね肉
2枚
★オリーブオイル
大さじ１
★塩、こしょう
適量
★白ワイン
大さじ１
★にんにくすりおろし
1片
片栗粉
適量
サラダ油(揚げ油)
適量
 
玉葱
１/２個
ピーマン
1個
✩ワインビネガー
150cc
✩砂糖
大さじ4
✩塩小さじ
1
✩黒胡椒（粒）
小さじ1
✩鷹の爪
１本
✩ローリエ
１枚
醤油
大さじ2
ゆず胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    ボールに鶏肉と★を入れてよく揉み込み10分ほどおく

  3. 3

    鍋に✩を入れひと煮立ちさせます
    火を止めて醤油・柚子胡椒を入れて混ぜておく

  4. 4

    写真

    玉ねぎ・ピーマンを細切りにしてボールに入れて工程3のマリネ液を入れる

  5. 5

    写真

    工程2の鶏肉に片栗粉をつけて揚げる
    揚がったらそのまま工程4のボールに入れていく

  6. 6

    写真

    混ぜ合わせて出来上がり＾＾

コツ・ポイント

工程5で熱いうちにそのままマリネ液に入れる事がポイントです

このレシピの生い立ち

柚子胡椒が冷蔵庫にあったので入れてみました
＾＾
レシピID : 2053220 公開日 : 12/12/09 更新日 : 12/12/10

このレシピの作者

どんぴんたん
どんぴんたん
北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月19日
初れぽ
写真
KSKAKI
柚胡椒がほんのりぴりっと☆美味しかったです♪

わぁ！こちらにもレポ嬉しいです！柚子胡椒お好きですか？感激！

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