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串なし〜♪焼き鶏丼

串なし〜♪焼き鶏丼の画像

Description

鶏肉を焼いて、タレを絡めて食べるだけ♪
あま～い焼き鳥のタレでご飯が進みます(^^♪

材料 （２人分）

鶏むね肉
１枚
☆酒
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
ねぎ
１本
★醤油
大さじ２
★砂糖
大さじ１
★みりん
小さじ１
★酒
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉にフォークでザクザク穴を開け一口サイズにカット。鶏肉と☆をビニールに入れ揉み込み30分ほどおく。長ネギもカットする。

  2. 2

    写真

    フライパンにクッキングシートを引き、中火で鶏肉と長ネギを重ならないように並べて蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わり火が通ったら裏返す。水分を飛ばしながら少し焦げ目が付くぐらい焼いたら火を止める。

  4. 4

    写真

    ★の材料をすべて入れ、木べらで混ぜながら弱火でゆっくりと１〜２分煮立たせる。

  5. 5

    写真

    ４)のタレに３)の鶏肉を入れ絡めてからご飯に乗せる。残ったタレが水っぽかったら弱火で煮詰め具材に掛ける。

  6. 6

    写真

    直接、ご飯の上に焼いた鶏肉とネギを乗せ、タレを掛けて食べても良し(o^^o)

コツ・ポイント

タレは冷めてからの方がとろみが出ますので、とろみが出るほど煮立たせなくても大丈夫です。
2013.3.26フライパンで焼く工程に変更させて頂きました。印刷されていた方には大変申し訳ないです<(_ _)>

このレシピの生い立ち

店で食べた焼き鳥丼が美味しかったので、自宅で簡単に作れないか、いろんなレシピを見たり調合して自分好みのタレを考え、ただ焼くだけの鶏肉に別ダレを絡めてみました♪
レシピID : 2057759 公開日 : 12/12/14 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年8月9日
写真
みっくママ
丼じゃ無いけど息子達喜んで食べてくれたよ！ごちそうさま^^♪

みっくママⓈこちらもお試し感謝☆息子さん達に喜ばれ感激です♪

2016年6月7日
写真
あこ♪あき
子供美味し〜ぃって帰ってきたよっ❤️ご馳走様です(o^^o)♪

お子さんにも気に入って頂き嬉～(≧▽≦)あこ♪あきⓈれぽ感謝

2015年12月22日
写真
賢くんママ
むね肉で謝。風邪ひき小僧爆食です！感謝です。

息子さん元気になったかな？栄養付けてお大事に☆れぽ感謝です♪

2015年10月2日
初れぽ
写真
ramuneᐝiRo
お弁当用に小さ目の葱＆細切れモモ肉で♬簡単なのにガッツリ旨♡感謝

掲載遅れ謝(>_<)いつもながらとっても美味しそう♪れぽ感謝

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