ルクエde鶏もも肉の野菜カレー炒め

鶏肉は一口大に切って塩こしょうを振り，小麦粉をまぶす。

玉ねぎは薄切り，ピーマンは種を取ってせん切り，しめじは小房に分ける。

ルクエの底に玉ねぎを敷き詰めるように入れ，500Wレンジで5分加熱する。

再度蓋を開け，菜箸でざっくりかき混ぜながら●を加え，レンジで2分加熱する。