♡いちごのショートケーキ♡X'mas♪

オーブンを余熱する。
卵に砂糖を加え、湯煎にかけながら泡立てる。(生地が人肌程度)
最後1分低速ミキサーでキメを調える

もったりと、のの字が掛けるようになったら、ふるった小麦粉を入れ、泡立てきでまぜる。

温かい溶かしバターに、生地を大さじ2入れ良く混ぜ、2)の生地に混ぜ合わせる。型に入れ、高い所から2回おとす。

焼きあがったら、高い所から1度おとして(焼き縮みを防ぐため)生地を冷ます。

シロップを耐熱容器に入れて作る。はけでカットした面に塗り、生クリ—を塗りいちごなどでトッピング。