おうちの調味料で出来る☆麻婆☆茄子も春雨も

おうちの調味料で出来る☆麻婆☆茄子も春雨も
これはボリュームあるよ。た~っぷりおかずって感じ♪しかも旨い!

材料 (2人分)

ナス
2本
春雨
半袋
ひき肉
150g
大匙2
塩胡椒
少々
@醤油
2.5
@砂糖
2.5
@酢
1.5
小さじ3(お好みで)
@おろし生姜
@刻みねぎ
たっぷり
適量

1

まずソース:醤油2.5 おろし生姜1 酢1.5 砂糖2.5 
豆板醤小さじ3(お好みで) 刻みねぎたっぷり

2

たっぷりめの油でナスを炒めて塩胡椒、いったん取り出します。

次に、ごま油でニンニクスライスとひき肉炒めて
コップ半分くらいの水と固形コンソメ、ソースを入れます。

3

沸騰したらナスと茹でた春雨入れます。
味が馴染んだら片栗粉でとろみを付けます。

コツ・ポイント

麻婆茄子の素で出来るよ。
買いに行くの面倒だったんで(^^ゞ
でも、これは旨かったです♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫である物で作ってみました。
レシピID : 206122 公開日 : 05/07/05 更新日 : 07/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (52人)

17/12/16

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茄子の代わりにピーマンとキノコたっぷり。手順も少なく簡単でした。

ちえたろう

手羽元美味しそう☆♪( ´▽`)ありがとうございます

17/08/27

写真

ソイミートで。本当にこの酸味が全体の味をグッと引き締めてますね。

ゆうろくろう

ヘルシーですね(*´-`)ありがとうございます

17/08/24

写真

お酢がきいていて美味しかったです!

くまばた1529

ありがとうございます♪( ´▽`)

17/07/16

写真

美味しくいただきました。 お酢を入れるのは意外ですね。

イクパスイ

酸味で食欲進みます(*´-`)ありがとうございます

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