甘さ控えめ*もちふわ*抹茶パンの画像

Description

一見和風だけど中はチョコw
抹茶風味のもちもち*ふわふわ~な生地で
アレンジ自在☆クリスマス仕様にも♪
★話題入りv

材料 (10個分)

160g
砂糖
20g
3g
200g
50g
5g
【お好みの具材】
チョコ・クリーム・ジャム・餡など
適量

作り方

  1. 1

    牛乳を室温に応じて温め、HBのパンケースに材料を(ドライイーストは所定の場所に)入れ「生地づくり」コースで1次発酵まで。

  2. 2

    *もちろん手捏ねでも^^

    お好みの具材を用意しておく。
    *今回は板チョコ(&苺ジャム)を中に、いりゴマを乗せました。

  3. 3

    打ち粉をした台に生地を出し、10分割して濡れ布巾をかけ、ベンチタイム10分。

  4. 4

    軽くガス抜きをして具材を包み、キレイに丸めて2次発酵30~40分。
    (熱湯を入れたカップとレンジ庫内に置く、など)

  5. 5

    またはオーブンの発酵機能で20分ほど。

    オーブンを180℃・12分で予熱開始、そのオーブンの上に型を置いておく。

  6. 6

    写真

    1.5倍くらいに膨らんだら、照り出し用の牛乳(分量外)を刷毛で薄く塗り、180℃で12~13分焼く。

  7. 7

    写真

    板チョコを2~3片入れると、焼き立てとろ~り♪
    今回はジャムを重ね入れたものと2種(見分けるために白・黒ゴマを^^)。

  8. 8

    写真

    クリスマスも近いので、ツリー型に強力粉を茶漉しで振ったVer.も☆

  9. 9

    写真

    ★2013.11.17
    話題入りしました!!
    作ってくださったみなさま、感謝ですv

コツ・ポイント

一見和風パンですが、
中身はお好みでアレンジ自在です。

生地はほんのり抹茶風味のシンプルな味なので、
中にはしっかり甘いものを入れてOKですw

このレシピの生い立ち

レシピID:1699768「HB☆抹茶ミルクパン」の生地をベースに、アレンジパン用生地の配合を試してみました。
せっかくグリーンなので、クリスマス仕様も焼いてみました☆
レシピID : 2061594 公開日 : 12/12/19 更新日 : 13/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (22人)
写真
なおち852
久々に焼きました♪ チョコとキャラメルチョコチップINです☆

キャラメルチョコも美味しそうですね♪嬉しいリピれぽ感謝です!

写真
☼まる☼
もちふわで美味しかったです!ジャムを塗って食べました^_^

良い焼き色☆ジャムを塗って美味しそうですね♪れぽ感謝です^^

写真
MAX♡
中に色んな種類のチョコを入れ、子供たちと何が出るか楽しみました♡

チョコのバリエーション☆楽しく食べられて素敵♪れぽ感謝です!

写真
ふにふに〜〜
薄力粉を米粉にかえて。あんこを入れました。抹茶味おいしそう!!

米粉&あんこでリッチ度UPですね☆美味しそうなレポ感謝です♪