甘さ控えめ*もちふわ*抹茶パン
作り方
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*もちろん手捏ねでも^^
お好みの具材を用意しておく。
*今回は板チョコ(&苺ジャム)を中に、いりゴマを乗せました。
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軽くガス抜きをして具材を包み、キレイに丸めて2次発酵30~40分。
(熱湯を入れたカップとレンジ庫内に置く、など)
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またはオーブンの発酵機能で20分ほど。
オーブンを180℃・12分で予熱開始、そのオーブンの上に型を置いておく。
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1.5倍くらいに膨らんだら、照り出し用の牛乳(分量外)を刷毛で薄く塗り、180℃で12~13分焼く。
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板チョコを2~3片入れると、焼き立てとろ~り♪
今回はジャムを重ね入れたものと2種(見分けるために白・黒ゴマを^^)。
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8
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クリスマスも近いので、ツリー型に強力粉を茶漉しで振ったVer.も☆
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9
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★2013.11.17
話題入りしました!!
作ってくださったみなさま、感謝ですv
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コツ・ポイント
一見和風パンですが、
中身はお好みでアレンジ自在です。
生地はほんのり抹茶風味のシンプルな味なので、
中にはしっかり甘いものを入れてOKですw
中身はお好みでアレンジ自在です。
生地はほんのり抹茶風味のシンプルな味なので、
中にはしっかり甘いものを入れてOKですw
このレシピの生い立ち
レシピID:1699768「HB☆抹茶ミルクパン」の生地をベースに、アレンジパン用生地の配合を試してみました。
せっかくグリーンなので、クリスマス仕様も焼いてみました☆
せっかくグリーンなので、クリスマス仕様も焼いてみました☆