ゴーヤキーマカレー

下準備として、玉ねぎのみじん切りを作る。また、にんにくはすりおろしておく。

フライパンに油を敷き、ニンニクで香り付け、玉ねぎを入れて炒める。その後に豚挽き肉を入れて炒める。塩、こしょう、ガラムマサラで味をつける。

野菜ジュースを１本入れて、足りなければ水をひたひたまで入れる。沸騰してからは弱火でじっくり煮込む。

カレールゥとカレーパウダーで味をつける。どうだ、コレで夏ばてを吹っ飛ばせ！！