きのこのスープ☆の画像

Description

寒い日にピッタリのきのこたっぷり卵入りスープです♪

材料 (4人分)

1袋
1個
600cc
鶏ガラスープの素
小さじ2〜2.5
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    きのこは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    鍋に水を入れ、沸騰したらきのこを入れて再び沸騰させます。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れて中火弱火で2分程待ちましょう。

  4. 4

    写真

    一気に強火にして、溶き卵を回し入れてすぐに火を止めます。(かき混ぜないで下さいね(^_-))

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐに火を止めます。かき混ぜるとスープがにごってしまうのでそっとそのままに(^-^)
ごま油を少し加えると、中華風になりますよ☆彡きのこはお好みで選んで下さいね♪

このレシピの生い立ち

エリンギの歯ごたえが大好き♡炒める事が多かったので、スープにしてみました。
レシピID : 2062464 公開日 : 12/12/20 更新日 : 12/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あんずっっこ
椎茸、しめじ、エノキで作りました!簡単で美味しく出来ました♪

美味しく食べて頂けて嬉しいです♡初レポありがとう(*´艸`)