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温まる♪　白菜と豚バラ肉の風邪退治鍋a❀

温まる♪　白菜と豚バラ肉の風邪退治鍋a❀の画像

Description

人気の白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋を塩麹、たっぷりのにんにくと生姜でアレンジ♪
家族の誰かがクシュンとしたら出番です！

材料

白菜
１０枚（８００ｇ位）
豚バラ肉
16枚（３５０ｇ位）
塩麹
大さじ２
みりん
大さじ１
生姜スライス
1片～
にんにくスライス
２片～(多めがおいしい）
水
２カップ（４００ｃｃ）
■ 薬味だれ
もみじおろし＋醤油＋ゆずorレモンなど
適量
レシピ動画（0分15秒）
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作り方

  1. 1

    写真

    白菜と豚バラ肉を交互に重ねる。
    白菜１枚に豚バラ肉２枚。
    白菜５段５枚、肉４段8枚重ねたものを２セット作る。

  2. 2

    写真

    幅５㎝位に切る。

  3. 3

    写真

    断面を上にして、鍋にいっぱい、ぎっちり詰める。生姜と、にんにくのスライスを隙間に詰める。

  4. 4

    写真

    塩麹、みりん、水を注ぎ、火にかける。
    肉に火が通ったら（１５～２０分煮る）出来上がり♪お好みのたれで召し上がれ♫

コツ・ポイント

味付けは塩麹とみりん！
余分なものは入れないでシンプルな方が美味しいです♪
最後はお餅やご飯、うどんを入れて、豚とにんにくのだしがよく出た汁を楽しみましょう✧
食べ終わる頃には、身体がぽかぽかに温まり、少々の風邪は吹き飛んじゃいますよ～！

このレシピの生い立ち

我が家では風邪をひいた時は身体が温まる、にんにくと生姜を効かせたお鍋をします。
人気のミルフィーユ鍋もアレンジしてみました♪
レシピID : 2062488 公開日 : 12/12/23 更新日 : 23/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

181件 (151人)
2023年2月28日
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67luna
おいしかったです(^^)
#ミルフィーユ鍋
2022年12月29日
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komutatata
塩麹で旨味凝縮箸止まらずでした(^^)
2022年11月28日
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よちりん
上手くミルフィーユになってないですが美味しかったです
2022年10月10日
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バンビーノ☆
身も心も温まる〜！豚と白菜の美味しさを最大限に引き出す味つけです👍味よし・香りよし・見た目よしの三拍子が見事に揃いました✌️
#ミルフィーユ鍋
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