丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮

丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮

Description

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース・レシピ本掲載・動画レシピ❀糸こん入りでボリューム⤴でもカロリーを抑えられ◎

材料 (3人分)

牛肉(切り落とし)
250g
白菜(小さめのもの)
1/4個(400g)
糸こんにゃく
1袋(200g)
50cc
☆醤油
大さじ 4
☆砂糖
大さじ 2
☆酒
大さじ 2
大さじ 2

作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯に切り分け、葉はざく切り、芯は幅1.5cm位のそぎ切りにする。

  2. 2

    糸こんにゃくは下ゆでし食べやすい長さに切る。

  3. 3

    フライパンに☆を入れ煮立て白菜の芯と糸こんにゃくを加える。

  4. 4

    ひと煮立ちさせ白菜の葉を加えてしんなりとするまで煮る。

  5. 5

    牛肉をほぐしながら加える。牛肉に火が通れば完成です。

  6. 6

    少し時間をおいて煮汁をしみ込ませると一層おいしくなります。

  7. 7

    2013.2.26
    「すき煮」の人気検索で1位になりました。 有難うございます!

  8. 8

    2014.1.20
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  9. 9

    2017.9.13
    料理動画に掲載されました。有難うございます!

  10. 10

    2017.9.14
    クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!

  11. 11

    写真

    「クックパッドの得旬レシピ」に掲載されました。有難うございます!8ページに紹介されています。

コツ・ポイント

白菜から水分が出てくるので味付けは調節してください。

このレシピの生い立ち

実家で採れた白菜があったので牛肉と煮てみました。白菜は煮ると嵩がへるので糸こんにゃくを加えてボリュームを出しました。
レシピID : 2064062 公開日 : 12/12/22 更新日 : 17/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,093 (989人)
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2022年11月24日

牛肉と白菜使いたかったので。にんじんえのき追加しました。すき煮おいしかったです!

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2022年11月20日

美味しいです。すき焼きにするには肉足りず。玉ねぎ、にんじん、長ネギ追加しました。

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2022年11月17日

ビールもイケる♪😆モヤシを少し足し卵は半熟ですき焼きっぽく楽しみました!美味しくって幸せ〜🥰糸コンも良いね👍もうすぐ1000人😊

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2022年11月17日

優しいお味💓エノキ、冷凍豆腐追加で美味しくいただきました😊

クックVDWHI9☆ 2017年04月11日 19:22
2人ぶん時は半分ですか?
まんまるまうちゃん 2017年04月11日 23:41
レシピは3人分で表記していますので、半分の量で作ると1人分は少し少ないのではないかと思います。その人がどれだけの量を1人分としてみてくれるのかにもよると思いますので…。もちろん食べる量にもよります。私の家庭では私と夫が食べて少し残る程度です。夫はよく食べる方なので。半分作って少ないなと思ったら、いつもより1品おかずを多くするなどしてみてはどうでしょうか。
こんな回答ですみません。美味しくできるといいですね♪
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