とっても簡単*長ネギとささみの春巻き*

とっても簡単*長ネギとささみの春巻き*
長ネギとササミを和えて揚げるだけ!とっても簡単、でもとっても美味しい春巻きです。お酒のおつまみにもどうぞ♪

材料 (4人分)

長ネギ(白い部分)
3本
鶏ささみ肉
5-6本
☆お酒
小さじ1
☆お醤油
小さじ1
☆塩、こしょう
ひとつまみずつ
小さじ1弱
春巻きの皮
1袋(10枚入)
★水溶き片栗粉
小麦粉大さじ1、水大さじ2
サラダ油(揚げ油)
適量

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用意するものは長ネギ3本と鶏ささみ肉5,6本

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長ネギは細切り、鶏ささみ肉は筋をとってから繊維に沿って細切りにします。

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ささみ肉に☆の調味料を和えます。

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下味をつけたささみ肉とネギをしっかり和えます。
手でしっかり混ぜちゃいましょう^^

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④の具を春巻きの皮に乗せて巻く。結構山盛りにおきます。

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巻き終わりの三角の部分の端に★水溶き片栗粉を塗り、しっかりと留める。

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こんな感じに形を整えます。

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170度の油で片面2分ずつキツネ色になるまで揚げたら出来上がり^^

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2013.9.22
話題のレシピ入りしました!私の大好きなお料理なので本当にうれしいです。

コツ・ポイント

ネギとささみ肉ははできるだけ細く切って下さい。さまざまなアレンジが可能です。チーズを混ぜたり、大葉を千切りにして入れても美味しいです。揚げたてにお塩かポン酢をつけて召し上がって下さい♪

このレシピの生い立ち

春巻きを食べたいなぁと思った時に作るのがこちらです。とっても簡単なので是非お試しください。
レシピID : 2064600 公開日 : 12/12/22 更新日 : 14/02/27

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クリームチーズ入。家族が喜んで食べてくれました。レシピ感謝です。

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味もちょうどいい濃さで美味しいです!レシピ感謝です!

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ささみがなく鳥ミンチで作りました!ネギたくさん食べられて嬉しい!

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