コンソメいらずのあったかポトフ

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリは好みの大きさに切る。（今回はリーフセロリなので細かくなりました）

ウインナーは切れ目をいれておく。

にんにくはみじん切りし、鍋にオリーブオイルをひき、香りがするまで炒める。

キャベツ、セロリ、ローリエ、水を入れ、蓋をして煮る（ルクルーゼ使用の為ずっと弱火）

沸騰してきたらウインナーも入れて野菜か柔らかくなるまで煮込む

柔らかくなったら塩麹で味付けする。お皿に盛ったら黒胡椒をかけていただきます！