ノンオイル☆バナキャロ芋☆マフィン

ノンオイル☆バナキャロ芋☆マフィンの画像

Description

バナナ+人参+サツマイモのマフィン!豆乳たっぷり!

材料 (マフィンカップ7個)

1個
砂糖
50g
はちみつ
30g
50g
小さじ1/2
100g(すりおろし)
約1本(100g)
正味100g
200cc
シナモン
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは皮ごと、水で濡らした新聞紙に包んでレンジ(500w)に5分かけます。皮を除いて100g計量します。人参は皮をむいてすりおろしておきます。卵、豆乳は常温に戻しておきます。薄力粉、BP、重曹は一緒にしてふるっておきます。オーブンは180℃に予熱

  2. 2

    写真

    サツマイモは熱いうちにフォークの背でつぶしておきます。

  3. 3

    写真

    バナナも加えて、つぶします。

  4. 4

    写真

    すりおろした人参を加えて、よく混ぜます。

  5. 5

    写真

    砂糖、はちみつを加えてよく混ぜます。

  6. 6

    写真

    卵を溶いて加え、よく混ぜます。

  7. 7

    写真

    一緒にしておいた粉類をもう1度ふるいながら加えます。おからパウダーも加えます。シナモンも加えます。ゴムへらでザックリ切り混ぜします。

  8. 8

    写真

    豆乳を加えてます。

  9. 9

    写真

    生地が均一になじむように混ぜます。

  10. 10

    写真

    マフィンカップに生地を入れます。黒ゴマを振りかけます。180℃のオーブンで30~40分焼きます。

  11. 11

    写真

    焼きあがったら、網でさまします。出来上がり!

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです!

このレシピの生い立ち

綾ちゃんの好みのものを混ぜてみました。綾ちゃんへのプレゼントで考えました!
レシピID : 206675 公開日 : 05/07/09 更新日 : 05/07/09

このレシピの作者

CAFE703
どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。



【ホームページ】 http://www.cafe703.com

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート