ブロッコリーと長芋のあっさり和風煮物

煮汁はほとんどなくなりますので、焦がさない様気を付けて下さい。鰹節を混ぜる時、形が崩れるので、長芋の切り方は参考までに…。形が綺麗な方がお好みの方は、鍋からすぐ器に盛り付け、鰹節をかけても良いですね！

風邪を引いた後、食欲のあまり無い家族に食べ易くて栄養のあるおかずを食べてもらいたくて作りました。