風邪引きサンに♪お豆と野菜の生姜スープ♡

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Description

風邪の引き始めにも生姜が効きます!
冷え症の方にもオススメの簡単スープです♪
朝ごはんにも^^

材料 (2~3人分)

1枚
1/2本
お豆の水煮
1パック
生姜チューブ
2cm~
400ml
塩胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツと人参はさいの目に切っておく。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルと1を入れ、中火で炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、水・生姜チューブ・塩胡椒を入れる。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら、お豆を入れ塩胡椒で味を整えたら出来上がり^^

  5. 5

    ★コーン入りのサラダに豆!を使いましたが、缶詰などでも美味しく出来ます♡

  6. 6

    ★コンソメを入れないので、塩胡椒は多めに入れてくださいね!

コツ・ポイント

玉葱を加えると甘みが出て栄養価もupするのでオススメです^^
お豆はそのまま食べられるタイプのものなので、最後に入れるだけでOKです♪

このレシピの生い立ち

コンソメを使わず簡単につくりたくて^^
レシピID : 2069715 公開日 : 12/12/29 更新日 : 12/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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とこきち
節分豆で☆生姜◎キャベツで甘く美味~♡和洋どちらでも合って万能♪
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みゆwaco
元気?ヘルシーで良いね!野菜たっぷり美味しかったです♡ごち~♪

掲載遅れてすみません;;美味しそうなつくレポ感謝です^^♪

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まあまま☆0403
野菜もお豆も沢山入れたよ♬体に優しいお出汁が美味しい~ほっこり♡

素敵なつくレポ感謝です^^♪ほっこり温まりますよね!有難う♪

写真
Nekozame
玉ねぎもIN☆コンソメとか入れないと素材の味を楽しめますね♪美味

素敵なつくレポ感謝です^^♪素材の味が好きなので嬉しいです!