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お手軽に✧筑前煮

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Description

筑前煮を冷凍の野菜ミックス使用でお手軽に！
我が家の人気メニュー肉じゃがの味付けにしてみました♪
味がしみて美味しい❤

材料 （3～4人分）

ニチレイ冷凍食品【彩る7種の和風野菜】
1袋（400g）
鶏モモ肉（ひと口大に切る）
1枚
◆だし汁
300cc
◆醤油
大2.5
◆砂糖
大2
◆酒
大1.5
◆みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍食品ニチレイの
    【彩る7種の和風野菜】を使用しました♪

  2. 2

    鍋に少量のサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を皮目から両面こんがり焼き、インゲン以外の①を冷凍のまま入れ2分炒める（中火）

  3. 3

    写真

    ◆を加え煮立ったら、即席落とし蓋（コツ参照）をし、さらに蓋をして弱火で10分煮込む

  4. 4

    蓋・即席落とし蓋を外し、インゲンを加え強火にして煮汁が少し残る程度に煮詰める。
    そのまま自然に冷まして味を馴染ませる

コツ・ポイント

★即席落とし蓋★
キッチンタオルを水で濡らし水気を絞り、真ん中に穴を開ける。
これでアク取り＆落とし蓋の効果があり一石二鳥(σ・д･)σ

このレシピの生い立ち

肉じゃがの味付けだったら筑前煮も食べやすいかと思い、作ってみたら大正解でした(๑´ڡ`๑)
レシピID : 2073110 公開日 : 13/01/17 更新日 : 14/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年2月14日
写真
5まみ5
弁当用の作り置きに。最後、油断して煮詰めすぎたけどおいしかった♪

常備菜にイイですよね♪とっても美味しそうなレポありがとう★

2014年4月29日
写真
＊shiori：）
簡単で美味しくできました（＾＿＾）☆

トリプル・レポに大興奮♪とっても美味しそうなレポありがとう★

2014年4月14日
写真
また旅猫
冷凍庫で幅を利かせてた和風野菜ミックスで！おいしくできました:)

幅きかせますよね(笑)♪とっても美味しそうなレポありがとう★

2014年4月12日
写真
リルミン
冷凍でもおいしいんですね！

お手軽ですよね♪とっても美味しそうなレポありがとう★

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なっサン
お手軽に✧筑前煮
by なっサン